Cvicte.sk

Niet nad poctivú kapustnicu

Lenka Debnárová, moderátorka

Počas Vianoc fungujeme tradične, no vždy sme sa napríklad tatársku omáčku alebo majonézu snažili vymeniť za sójové produkty alebo varianty so zníženým obsahom tuku. Do vianočnej kapustnice dávame len domáce suroviny, robíme ju poctivo a je v nej všetko, čo tam má byť – od kapusty cez klobásku až po údené mäsko. Ak si človek dá z každého rožka troška a dopraje si, tak nemá chuť sa prejedať. Cez Vianoce máme radi aj veľa mandarínok, jabĺk, orechov... Nesmú chýbať ani medovníky! Mám recept na variant, do ktorého ide len tuk a med a vo finále sú medovníky veľmi mäkké a krehké. Zvyčajne ich s dcérou len dozdobíme orieškom. Milujeme tiež linecké koláčiky a klasické nepečené guľôčky, prípadne čokoládové bonbóny, ktoré budeme tento rok vo veľkom chystať na vianočnú besiedku.

Tradičné Vianoce v zdravom duchu

Janka Šimkovičová, trénerka, zakladateľka portálu Cvičte.sk a online fitka Supershape

Roky doma nevyprážame, kapra robíme v kukuričnej strúhanke zapečeného v rúre, ako príloha sú zemiaky v šupke s maslom, prípadne pečené zemiaky nakrájané na krúžky, ktoré robievame aj bežne. Klasický majonézový šalát sa u nás nejedáva. Z koláčikov sú to najmä záviny z celozrnnej múky - makový a orechový.  Najčastejšie robievame medvedie labky, vanilkové rožky a iné dobroty, no vždy sa snažím, aby tam nebola biela múka, z klasických receptov vždy uberám z cukru a dbám na to, aby v nich nebolo veľa tuku. 

Vianočná bábovka z detstva nesmie chýbať

Lenka Šóošová, moderátorka

Čo sa týka pečenia, moja svokra v tom vianočnom nemá konkurenciu, pripravuje 28 druhov koláčikov! Jedny Vianoce dokonca piekla tak, že začala v utorok ráno a skončila vo štvrtok večer. Koláčiky od nej sú jednoducho fantastické! Má môj veľký obdiv, ja k pečeniu až taký vzťah nemám, no mám ho rada a ak pečiem, tak vždy s láskou. Keď sme boli deti, sestra odštartovala tradíciu pečenia vianočnej bábovky. Mám ju rada dodnes, robím ju každé Vianoce mojej mame. Keďže už dva roky po sebe mi nevyšla, verím, že ak tento rok dodržím gramáže, konečne sa podarí.

Vianočná klasika aj fit recepty

Ľubica „Buba“ Lettrichová, blogerka

Na Vianoce pripravujeme doma dva varianty pečiva – zdravý a tradičný. Keďže milujem cícerové cookies s čokoládou, určite ich budeme podávať aj počas Vianoc. Aj keď to nie je typický vianočný recept, robím ho veľmi často.

Pečenie prenechá tento rok manželovi

Michaela „Mishuls“ Homolková, moderátorka

U nás sú tieto Vianoce veľmi špeciálne, verím, že do Štedrého dňa si domov prinesiem z pôrodnice dcérku. Všetko nechávam na mužovi, ktorého varenie veľmi baví. Ja varím, aby sme prežili, on to má rád. Každé Vianoce robím sušienky, ktorými ma inšpirovala Janka (pozn. redakcie: Jana Šimkovičová – zakladateľka portálu Cvičte.sk a online fitka Supershape), muž zas pečie vianočku a ostatné vianočné pečivo. Dobre som sa vydala, však? (smiech) U nás tieto sviatky budú hlavne o prípravách na bábätko.

Najprv koláčiky, potom výzva

Mimi Candi Pelikán, podnikateľka a influencerka

Každý rok si poviem, že upečiem niečo zdravé, no vždy to skončí klasikou. Biely cukor sa však snažím nahrádzať zdravšími alternatívami, dávam ho pokojne aj o polovicu menej ako je uvedené v recepte. Tento rok sa chystám na linecké cesto, medovníčky, makové koláčiky s orechovým krémom... Budeme ich pripravovať spoločne s dcérou a veľmi sa na to teším. A potom sa už neviem dočkať aj novoročnej Supershape Reštart výzvy 2023, ktorá bude po sviatkoch vyslovene nutnosť! (smiech)

Trojitá dávka vianočného pečiva

Diana Hágerová, moderátorka

Je veľmi lákavé objednať si vianočné pečivo a mať „vystarané“, no tým, že mám päťročnú dcéru, ktorá veľmi rada pečie už asi dva roky, určite budeme piecť. Milujem obdobie, keď doma voňajú koláčiky. Určite budú medovníčky, s ktorými je vždy veľká zábava. Linecké koláčiky sú moje najobľúbenejšie, kokosové košíčky s pusinkou navrchu budem tento rok pripravovať prvýkrát mimo rodičovský dom. Zo všetkého robím trojité dávky. Keď potom ideme na vianočné návštevy k rodičom, vždy im prinesieme vianočné pečivo ochutnať. Tento rok asi skúsim aj vychýrené zázvorovo-mandľové cookies z knihy Nabitá kuchárka.

Fit recepty nielen na Vianoce nájdete v našom populárnom bestselleri Ľahký reštart. Ten neponúka len 75 receptov pre celú rodinu, tiež vám pomôže upraviť stravovacie návyky, nakopne spaľovanie a naštartuje trávenie. Kniha je plná rýchlych a zdravých receptov, ktoré si pripravíte jednoducho z bežne dostupných surovín a oceníte ich nielen na sviatky, ale aj po nich.