Cvicte.sk

Recept pre 2 osoby

Suroviny:

• stredne veľká cibuľa ( najlepšie červená)
• 2 balenia neochuteného tofu
• 2 paradajky
• soľ
• čierne korenie
• chilli
• kurkuma
• olej alebo kokosový tuk

Postup:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Na panvici rozpálime olej, alebo kokosový tuk a cibuľku opražíme. Paradajky si nakrájame na malé kocky, pridáme k mierne opečenej cibuľke a osolíme. Cibuľku s paradajkami necháme variť cca 2-3 minútky. Tofu si nadrobíme na malé kúsky a pridáme na panvicu s čiernym korením, chilli a kurkumou. Kurkumy pridáme toľko, aby naša tofu praženica nadobudla peknú žltú farbu.

Poznámka: Tofu je prírodný produkt, ktorý sa pripravuje zo sójových bôbov. Je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Neobsahuje tuk ani cholesterol, je jedinečným zdrojom vápnika, železa, vitamínov B, vitamínu E, lecitínu, draslíka, horčíka a fosforu.

Odporúčame prečítať:

5 faktov, ktoré by ste mali vedieť o sóji

Chcete schudnúť nielen po pôrode? Základom je správna strava

 

Zdroj: http://www.biteme.sk/tofu_prazenica/#comment-8033