Powerfood Chef raňajky: Začnite deň po mexicky s vajíčkami a avokádom

Viete, že vajíčka na mexický spôsob sú jedny z najzdravších raňajok, aké si môžete dopriať? A obzvlášť, ak vaše vajíčka pochádzajú z domáceho chovu, tak v nich zaručene nájdete tie najlepšie omega-3 mastné kyseliny a práve tie v kombinácii s avokádom vám dodajú skutočnú energiu, ktorú každé ráno potrebujete. Je však ten najlepší spôsob prípravy vajíčok, aby sme z nich získali dostatok energie?

Recepty

21. JAN 2014

Inšpirujte sa mexickými raňajkami a pozrite sa na výborný spôsob prípravy vajíčok pre získanie dostatku energie.

Čas prípravy: 5 min. Množstvo: 2 osoby
Čas varenia: 5 min. Celkový čas: 10 min.

Ingrediencie

kvalitné domáce vajíčka 2 ks
avokádo 1 ks
paradajky 1 ks
žltá paprika 1 ks
opečené vodové pečivo 1 ks maximálne
morská soľ
ocot 1 PL
čili, červená cibuľa (extra)

Príprava

Do vriacej vody pridáme ocot, vytvoríme mierny vír a vložíme vajíčka, varíme cca 4 až 8 minút.
Dužinu avokáda si rozpučíme vidličkou, zeleninu nakrájame a pečivo opečieme v hriankovači.
Pečivo si natriem avokádom, následne na to servírujem hotové vajíčka, dochutím morskou soľou a obložím čerstvou zeleninkou.

Tip: K pečivu sa staviam opatrne, niekedy je vhodné ho aj vynechať. Ak nepoužijeme pečivo, v tom prípade dužinu avokáda nerozpučíme, ale nakrájame na plátky rovnako ako zvyšnú zeleninu.

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)