Cvicte.sk

Powerfood Chef Brekkie: Banánovo – kefírové lievance pre energický štart športového dňa

Dušan Plichta

Správne nabitie svalov energiou pred športovým výkonom je kritickým faktorom pre úspech v tréningu, v pretekoch, ale aj pre samotný pocit z rekreačnej športovej aktivity. Preto je veľký rozdiel, či si dáme len samotný banán so sladkým jogurtom, alebo sa pohráme o niečo viac a naučíme sa správne kombinovať kvalitné ingrediencie pre dostatočné napumpovanie sa postupne uvoľňujúcimi zdravými sacharidmi.

Recepty

30. OKT 2013

Spoznajte fintu správnej kombinácie, začnite používať kokosové mlieko a pripravte si šťavnaté vločky.

Čas prípravy: 7 min. Množstvo: 2 osoby 
Čas varenia: 5 min.  Celkový čas: 12 min.

SUROVINY   

• Banány 2 ks
• Kefír  2 PL
• Domáce vajcia 2 ks
• Špaldová múka 2 PL
• Sóda bikarbóna - štipka
• Morská soľ - štipka
• Kokosový tuk (klasické maslo) 2 PL
• Posekané mandle ½ HR
• Horká čokoláda 40 g (max. 2 tabličky na osobu)

POSTUP 

1. Vajíčka, kefír a banány dám do mixéra alebo zmes na palacinky si vymiešam ručne. Ak chcem hustejšie cesto, pridám viac múky od oka
2. Panvicu rozohrejem na stredne silnom plameni, potriem ju kokosovým olejom alebo kvalitným maslom a opečiem lievance
3. Lievance posypem mandľami a servírujem ich s postrúhanou horkou čokoládou

P.S.: Aby sme si pridali extra proteín, odporúčam vymiešať kľudne tvaroh s vajíčkom, citrónovou kôrou a štipkou hnedého cukru a vrstviť na lievance