Pórová polievka

Eva Blaho

Pór patrí do rovnakej rodiny ako cesnak a cibuľa. To znamená, že pri krájaní alebo rozpučení sa aktivuje látka allicín

Recepty

24. JUN 2015

Suroviny:

4 póry
4 uvarené zemiaky
2 strúčiky cesnaku
1 PL kokosového oleja alebo maslového tuku (ghee)
1 ČL himalájskej soli
250 ml zeleninového bujónu alebo vody
1 ČL sušeného tymiánu a rozmarínu

Postup:

Pór pokrájame na kolieska a opražíme na rozpálenom oleji. Pridáme soľ, rozpučený cesnak, bylinky a bujón a privedieme do varu. Pridáme zemiaky a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké, teda cca 20 minút. Necháme krátko vychladnúť a rozmixujeme ponorným mixérom na krémovú konzistenciu. Pri podávaní ozdobíme zelenými lístkami.

Zdroj: zdraviebezliekov.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:

Brokolicová polievka so syrovým čipsom

Fazuľová krémová polievka

Paradajková polievka s chrumkavou fazuľkou

Autor článku

Eva Blaho

Koncom roka 2011 som sa vrátila z Austrálie, kde som vyštudovala naturopatiu a nutričné poradenstvo. Na základe tejto skúsenosti som získala úplne iný pohľad na stravu, zdravie a životný štýl. Rozhodla som sa nenechať si tieto informácie iba pre seba. Prišla som späť na Slovensko a odvtedy pomáham ľuďom a šírim zdravé informácie prostredníctvom konzultácií, kurzov varenia, prednášok a chutných receptov.

http://www.zdraviebezliekov.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)