Plnené špenátové placky

Radoslav Cabúk

Tieto chutné placky sú výbornou voľbou na obed alebo aj ľahkú večeru po náročnom tréningu. Ako praktický snack sú tiež vhodné na desiatu či olovrant, do školy aj do práce.

Recepty

Zdroj: Radoslav Cabúk

3. OKT 2019

Celkový čas prípravy: 20 minút

Porcie: 6

Suroviny:

200 g mrazeného špenátu
100 g hladkej ovsenej múky
120 ml mlieka s obsahom 0,5 % tuku
120 ml vody
2 vajcia
½ ČL soli
2 PL olivového oleja (môže byť aj kokosový)
200 g syra Lučina
200 g plátkov údeného lososa

Postup:

Špenát zbavíme prebytočnej vody a spolu s ostatnými surovinami vymixujeme ponorným mixérom dohladka.

Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a tvoríme tenké palacinky. Tie natrieme Lučinou a navrch poukladáme tenké plátky lososa.

Pekne zrolujeme a necháme v chladničke aspoň 2 hodiny odpočívať.

Stuhnuté palacinky nakrájame a podávame.

Výživové hodnoty na 1ks: 1176 kJ/279 kcal, 17 g tukov, 15 g bielkovín, 14 g sacharidov, GL priemer 100 g 6

Tento zdravý a chutný recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY, spolu s ďalšími 60 overenými receptami, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.