Ochutnajte avokádový tatarák

Iveta Štecová

Máte chuť na originálne a pritom zdravé raňajky, prípadne večeru? Vyskúšajte avokádový tatarák!

Recepty

Zdroj: Iveta Štecová

29. OKT 2020

Avokádový tatarák podľa nasledujúceho receptu pripravíte za 15 minút a vystačí na 2 porcie.

Suroviny

2 veľké avokáda,
1 šalotka, sušené krájané paradajky,
1 lyžička nakrájaných kapár,
hrsť čerstvých byliniek,
petržlenová vňať,
olivový olej,
šťava z citróna,
himalájska soľ,
pomleté korenie 4 farieb,
obľúbené pečivko: bagety alebo iné.

Postup

Avokádo očistíme a nakrájame na menšie kocky, pridáme citrónovú šťavu, šalotku nakrájanú nadrobno a premiešame.
Pri miešaní musíme byť opatrní, aby sa z avokáda nestala kaša. Preto je vhodné použiť nie veľmi prezreté avokádo.

Nasekáme nadrobno hrsť bylinek podľa vlastného výberu, napríklad petržlenovú vňať. Nakoniec pokrájané kapary, sušené paradajky a lyžičku olivového oleja. Okoreníme a osolíme. Všetko jemne premiešame. Bagetky pokrájame našikmo a opečieme.

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.