Cvicte.sk

Príprava: 50 minút

Porcie: 4

Suroviny:

• menší karfiol
• zväzok mrkvy
• 3 vajcia
• korenie
• soľ
• 100 g šunky
• 100 g nastrúhanej mozzarelly
• 100 g rozmixovaných ovsených vločiek
• 2 PL olivového oleja

Postup:

Karfiol nakrájame na drobné kúsky a dáme variť. Očistíme si mrkvu a dáme ju variť vcelku spolu s karfiolom.

Uvarený karfiol scedíme a necháme odkvapkať. Uvarenú mrkvu nastrúhame a pridáme ku karfiolu. Ak by ste mali väčšie kúsky, popučte ho na menšie časti.

K uvarenej zelenine pridáme zvyšné suroviny a všetko spolu premiešame. Vytvarujeme fašírky, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia cca 30 minút.

Výživovú hodnoty na 1 porciu: 1647 kJ/392 kcal, 17 g tukov, 22 g bielkovín, 36 g sacharidov, GL priemer 2

Extra tip: Z mrkvy a karfiolu si môžete pripraviť aj karfiolovo-mrkvovú pizzu. 

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.