Hráškovo-batátové fašírky v domácej strúhanke

Natália Spišiaková

O tom, že aj fašírky sú zdravé, sa presvedčíte v nasledovnom recepte.

Hráškovo-batátové fašírky v domácej strúhanke

Recepty

15. JUL 2014

Na prípravu cca 15 ks fašírkových menších bochníčkov potrebujeme:

1 sladký zemiak /batát/
1 hrnček mrazeného hrášku
3 vajíčka
1/3 hrnčeka nasekanej petržlenovej vňate
1/3 hrnčeka nasekanej pažítky
1/2 hrnčeka nastrúhanej goudy
3 PL domácej strúhanky aj do zmesi
soľ
korenie
cca 7 krajcov vysušeného špaldového bio chleba
kokosový tuk na opečenie

Postup prípravy:

Batát si nastrúhame nahrubo do misy. Hrášok necháme povoliť tak, že ho chvíľu ohrejeme na panvici. Ak máte čerstvý hrášok - super! Tento krok vynechajte. Hrášok popučíme pučidlom na zemiaky, ale nie úplne na kašu. Zmiešame s batátom. Prídáme vňať, pažítku, nastrúhaný syr, domácu strúhanku a všetko pekne spolu premiešame. Pridáme vajcia, osolíme a okoreníme. Strúhanku si urobíme tak, že jednoducho rozmixujeme vysušený chlieb na strúhankovú konzistenciu. Tvarujeme fašírky, nalepíme na ne strúhanku z každej strany a pečieme na kokosovom tuku dozlatista. Podávame s čerstvými šalátovými listami a jogurtovým dresingom.

Autor článku

Natália Spišiaková

Milujem jedlo! Jedlo je moja závislosť a preto si musím vyberať. Až vekom som došla k uvedomeniu, že telo nie je „kuka nádoba“, ale dar, o ktorý sa treba starať, rozmaznávať ho a lahodiť mu. Všetka starostlivosť sa nám v dobrom vráti. Keďže mám hlavu plnú super zdravých receptov, cítila som potrebu podeliť sa s ostatnými.

http://www.zdravienatanieri.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)