Cvicte.sk

Zaujímavosti o jahodách

• sú prvým jarným ovocím,
• na každej jahode je v priemere asi 200 malých žltých semienok,
• obyčajne má ovocie semienka vo vnútri, jahody ich majú na povrchu, tým sú výnimočné,
• botanické zaradenie jahôd je mimoriadne zvláštne. Radia sa do tej istej skupiny  ako ruže,
• vo Francúzsku a nielen tam, sa aj dnes považujú za afrodiziakum a preto sa podávajú na svadobných hostinách mladomanželom,
• v Belgicku ich majú ľudia tak radi, že pre nich zriadili vlastné múzeum: Musée de la Fraise (Múzeum jahody),
• umývať sa majú až tesne pred tým, ako ich budete jesť,
• obsahujú spomedzi ovocia najvyššie dávky vitamínu C, viac ako pomaranče,
• z listov lesných jahôd sa pripravuje liečivý čaj, ktorý má výborné čistiace účinky pre ľudský organizmus,
• medzi najväčších pestovateľov jahôd patria USA, Španielsko, Francúzsko, Taliansko, Japonsko, Poľsko, Rusko.

Čo ešte by ste mali vedieť o jahodách?

Sú  vhodné takmer pre každého – pokiaľ človek na ne nemá nejakú formu intolerancie. Vplývajú na zdravie v akomkoľvek veku a zdravotnom stave.

Vitamín C nielenže pomáha v prevencii a boji s nachladnutím a chrípkou, ale má obrovský význam pre tvorbu kolagénu, ktorý pomáha zlepšiť pružnosť pokožky.

Jahody sú multivitamínovou „krabičkou“ – obsahujú aj vitamíny A, B, E, organické kyseliny, ktoré dodávajú jahodám ich dobre známu vôňu a chuť. Z minerálov obsahujú draslík, zinok, horčík, síru, vápnik, bór, fluór, kobalt a molybdén.

Majú  pozitívny vplyv na trávenie a predchádzajú zápcham, čo spôsobuje obsah vlákniny. Tá pomáha spomaliť vstrebávanie cukrov v krvi.

Antioxidanty v jahodách prispievajú k zníženiu zápalu kĺbov, ktoré môžu spôsobovať artritídu alebo kardiovaskulárne choroby.

Sladké pochúťky s jahodami

Jahodová čokoláda

Jahodová čokoláda poteší každého maškrtníka.

Celý recept

Jahodový koláč s ovsenými vločkami a tvarohom

Dezert či raňajky? S týmto koláčom si splníte obe želania, pritom pôžitok bude vždy skvelý.

Celý recept

Mrkvovo-mandľové muffiny s rebarborou a jahodami

Rebarboru spolu s jahodami si zamilujete.

Celý recept

Osviežujúca jahodovo-smotanová torta

Máte chuť na nejakú maškrtu? Jahodovo-smotanová torta poteší chuťové poháriky i osvieži.

Celý recept

Ďalšie chutné a jednoduché fit recepty nielen s jahodami nájdete v obľúbenej kuchárskej knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY. Táto kniha je plná rýchlych receptov od top trénerov a osobností zo sveta zdravia, ktoré si pripravíte jednoducho do 30 minút, z bežne dostupných surovín.