Cvicte.sk

Ako uvariť a využiť quinou?

Quinoa sa pripravuje rovnako ako ryža – teda dva diely vody, alebo vývaru na jeden diel quinoy. Vodu nechajte zovrieť, osoľte ju, okoreňte a podľa chuti môžete pridať bylinky a trochu olivového oleja. Do ochutenej a vriacej vody potom pridajte prepláchnutú quinou. Duste 20 minút a občas premiešajte. A máte hotovo!

Quinou môžete podávať ako prílohu k mäsitému či bezmäsitému jedlu ako náhradu za ryžu, zemiaky či kuskus. Tiež z nej môžete urobiť ľahký šalát či samostatné jedlo. Takisto môžete túto skvelú potravinu zomlieť a nahradiť ňou aspoň do určitej miery obyčajnú pšeničnú múku.

Vedeli ste, že quinoa vyrovnáva hladinu cukru v krvi , a preto je výbornou bojovníčkou i prevenciou proti cukrovke?

PREDJEDLO - Jednoduchý quinoa šalát (nielen) na cesty

Tento fit šalát vám zaberie len niekoľko minút a chutí skvelo v studenej aj teplej verzii. 

CELÝ RECEPT

POLIEVKA - Jarná zeleninová polievka s quinoou

Ak hľadáte náhradu tradičných halušiek v polievke, quinoa je vhodnou alternatívou, o čom sa môžete presvedčiť aj v tomto recepte.

CELÝ RECEPT

HLAVNÉ JEDLO - Hliva ustricová s quinoou a cícerom

Pokiaľ hľadáte jednoduché a výživné jedlo vhodné pre vegánov, máme pre vás nasledujúci tip.

CELÝ RECEPT

DEZERT - Jablkový koláč s quinoou

Vyskúšajte tento fit recept, vhodný pre alergikov a ľudí s intoleranciou, keďže je bez laktózy, bez lepku, bez cukru, neobsahuje vajcia, a napriek tomu skvelo chutí.

CELÝ RECEPT

Ďalšie chutné a jednoduché fit recepty nielen z quinoy nájdete v obľúbenej kuchárskej knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY. Táto kniha je plná rýchlych receptov od top trénerov a osobností zo sveta zdravia, ktoré si pripravíte jednoducho do 30 minút, z bežne dostupných surovín.