Cvicte.sk

Celkový čas prípravy: 30 minút

Počet porcií: 12

Suroviny:

• 250 g mletého hovädzieho mäsa
• 80 g jemných ovsených vločiek
• 120 g červenej šošovice
• 3 PL slzovky
• 1 jarná cibuľka
• 1 ČL himalájskej soli
• 1 ČL korenia na fašírky
• 1 PL horčice
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 vajíčko
• strúhanka na obalenie fašírok

Postup:

Červenú šošovicu uvaríme domäkka v 150 ml vody.

Medzitým si dáme variť slzovku v 220 ml vody a varíme ju 20 minút. Ak pridáme kombu riasy, dodáme jej minerály a skrátime čas varenia.

Ovsené vločky zalejeme teplou vodou na 1 minútu, nech napučia.

Všetky suroviny dobre premiešame a necháme chvíľu odstáť.

Zo zmesi tvarujeme okrúhle fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ak sa ponáhľame, môžeme fašírky opražiť na malom množstve ghí masla.

Podávame s novými zemiakmi pripravenými v pare, s jarnou cibuľkou a dižónskou horčicou.

Výživové hodnoty na 1 porciu: 1880 kJ/447 kcal, 11 g tukov, 42 g sacharidov, 25 g bielkovín, GL priemer 100 g 10

Tento zdravý a chutný recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY, spolu s ďalšími 60 overenými receptami, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.