Cvicte.sk

Celkový čas prípravy: 30 minút

Porcie: 16

Suroviny:

Korpus:

• 130 g ovsených vločiek
• 1 PL kávy
• 50 g mletých vlašských orechov
• 1 PL medu
• 2 PL mandľového mlieka
• 120 g roztopeného masla

Náplň:

• 750 g nízkotučného hladkého tvarohu
• 250 g mascarpone/ricotty
• 2 PL medu
• 150 g kokosu
• 100 g bielej čokolády
• 50 g celých alebo drvených mandlí
• 100 g džemu

Na ozdobu:

• jedlé kvety
• strúhaný kokos

Postup:

Ovsené vločky pomelieme v mixéri, primiešame kávu, mleté orechy a premiešame.

Do zmesi pridáme roztopené maslo, med, mandľové mlieko (môžete použiť aj klasické mlieko) a znova premiešame.

Hotovú zmes rovnomerne rozotrieme do otvárateľnej tortovej formy a utlačíme pohárikom do jednej roviny. Dáme stuhnúť do chladničky.

Tvaroh a mascarpone vyšľaháme. Pridáme med a vymiešame dohladka.

Medzitým vo vodnom kúpeli rozpustíme bielu čokoládu. Keď je roztopená, pridáme do nej niekoľko lyžíc tvarohovej zmesi a vymiešame. Následne celú zmes primiešame naspäť k tvarohovej plnke a vymiešame. Pridáme strúhaný kokos a znova vymiešame.

Korpus po stuhnutí vyberieme z chladničky a môžeme natrieť džemom.

Plnku rovnomerne natrieme asi do polovice tortovej formy. Potom zoberieme mandle a rovnomerne ich poukladáme na plnku a opäť rozotrieme zbytok plnky až povrch tortovej formy a dáme stuhnúť.

Stuhnutý cheesecake ľubovoľne ozdobíme strúhaným kokosom a jedlými kvietkami.

Výživové hodnoty/1porcia: 415 kJ, 99 kcal, 7 g tukov, 2 g bielkovín, 6 g sacharidov

Tento chutný fit recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2, spolu s ďalšími 85 receptami od najlepších slovenských trénerov, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.