Cvicte.sk

(bez obsahu laktózy, bezlepkové, bezvaječné, bez cukru, raw)

Čas prípravy: menej ako 3 hodiny

Bez varenia

Suroviny na 10 porcií: 

• 100 g bio kakaového masla
• 150 g bio raw kakaového prášku
• 100 g bio lieskových orechov
• 3 PL bio drvených kakaových bôbov
• 1 PL bio medu
• 2 PL javorového sirupu

Príprava:

Medovo – oriešková raw čokoláda

Kakaové maslo pomaly rozpúšťame vo vodnom kúpeli (kakaové maslo dáme do misky, ktorú postavíme na hrniec s horúcou vodou tak, aby sa spodok misky nedostal do kontaktu s vodou). Postupne pridávame kakaový prášok a dobre vymiešame metličkou dohladka (ak kakao nie je dobre rozmiešané s kakaovým maslom, potom nám vznikne nejednotná a zrnitá štruktúra čokolády). Nakoniec pridáme med a opäť vymiešame. Do formy na čokoládu rovnomerne rozsypeme 70 g lieskových orieškov, potom ju naplníme horúcou čokoládou. Nakoniec vrch opäť posypeme zvyšnými orechmi.

Raw čokoláda s javorovým sirupom a kakaovými bôbmi

Zopakujeme celý postup ako pri medovo-orieškovej čokoláde, ale keď je čokoláda hotová, tak namiesto medu pridáme javorový sirup. Do čokoládovej formy rovnomerne rozsypeme 2 PL drvených kakaových bôbov a potom ju naplníme horúcou čokoládou. Nakoniec vrch posypeme zvyškom kakaových bôbov.

Odporúčame prečítať: "Snickers" proteínová tyčinka