Cícerová bábovka s orechmi

Nemajú vaše deti rady strukoviny? Prepašujte ich do bábovky, ktorá nielenže skvele chutí, ale je aj jednoduchá na prípravu.

Recepty

Zdroj: Tatiana Gernátová, Nabitá kuchárka

5. DEC 2019

Príprava: 50 minút

Porcie: 15 ks

Suroviny:

5 vajec
100 g kokosového cukru
3 ČL prášku do pečiva
250 g cíceru
70 g mletých orechov
múka
pohánková strúhanka
kakao
štipka soli
konopné semienka

Postup:

Deň vopred si namočíme cícer do vody.

Pred varením ho prepláchneme, uvaríme domäkka a následne s trochou vody rozmixujeme.

Rozdelíme si vajíčka na žĺtky a bielky. Bielky vyšľaháme s trochou soli na sneh.

Do misky so žĺtkami pridáme cukor, mleté orechy, konopné semienka, prášok do pečiva a nakoniec cícerovú zmes. Všetko spolu premiešame. Nakoniec pridáme sneh z bielok.

Maslom si vymastíme formu na bábovku a vysypeme ju pohánkovou strúhankou. Môžete použiť takú, akú máte k dispozícii.

Cesto si rozdelíme do dvoch misiek. Do jednej misky primiešame kakao (ja som použila 2 PL). Následne striedavo vlejeme do formy.

Pečieme 35 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

Výživové hodnoty na 1 ks: 635 kJ/151 kcal, 6 g tukov, 6 g bielkovín, 18 g sacharidov, GL priemer 16

Tento zdravý a chutný recept plný energie nájdete v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.

Autor článku

Jana Šimkovičová

Píšem o tom, čo práve zažívam, a je toho veľa! Všetko sa v mojom živote točí okolo zdravého životného štýlu. Mám taký cieľ, a myslím, že reálny. Žiť spokojný, vyrovnaný a pohodový život. Ak to máte podobne, tak vás môžem na jeho ceste sprevádzať.

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)