Cvicte.sk

Čo budeme potrebovať:

Spodná časť:

• 100 g mandlí
• 150 g sušených datlí
• 3-5 lyžíc vody (to záleží od toho, aké suché máte datle)

Krémová časť:

• 1 avokádo (cca 110 g)
• 1 banán (cca 110 g)
• 3 lyžice kokosového tuku (cca 10-15 g roztopeného)
• mätový likér, alebo extrakt (ja som použila lístky čerstvej mäty)
• lyžička vanilkového extraktu (nemusí byť)
• 3 lyžice javorového sirupu (cca 35 g)

Vrchná časť (poleva):

• 3 lyžice kakaa
• 3-4 lyžice kokosového tuku (roztopeného)
• 2-3 lyžice javorového sirupu

Postup:

V mixéri rozmixujte do hustej hmoty datle a mandle. Ak by bola hmota veľmi suchá, pridajte postupne 3-5 lyžíc studenej vody. Do malej formy (mne to vyšlo na formu cca 15x20 cm) dajte nebielený papier na pečenie a hmotu rozotrite na spodok. Všetky ingrediencie na krémovú časť rozmixujte dohladka a nalejte, rozotrite na spodnú časť. Dajte na 20-30 minút dobre schladiť, prípadne trochu zamraziť. Zmiešajte kakao, kokosový tuk a javorový sirup na polevu a túto zmes nalejte navrch dezertu. Dezert dajte zamraziť na 2-3 hodiny. Prípadne cez noc. Pred podávaním ho vyberte z mrazničky na 20-30 minút, aby jemne zmäkol. A potom už len vychutnávajte jemné a chladivé chute tohto veľmi jednoduchého a zdravého dezertu.

Odporúčame prečítať: 

Novým hitom v stravovaní je kokosový olej

5 vecí, na ktoré si treba dať "bacha" pri nákupe potravín

 

Zdroj receptu: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=1843

Zdroj foto: www.freedigitalphotos.net (pakorn)