Cvicte.sk

Celkový čas prípravy: 20 minút

Počet porcií: 4

Suroviny:

• 480 g chudej bravčovej panenky
• 80 g jemného arašidového masla bez príchute
• 4 ks šalátu „little gem“
• 2 menšie vajíčka
• 5 g cesnaku
• mletá červená paprika
• mletý koriander
• drvená rasca
• olivový olej
• soľ

Postup:

V miske zmiešame arašidové maslo, soľ, mletý koriander, drvenú rascu, rozdrvený cesnak a na záver vmiešame rozšľahané vajíčka.

Do tohto cestíčka vložíme naporciované mäso a obalíme ho zmesou.

Rúru rozohrejeme na 180 stupňov Celzia a obalené rezne vložíme na papier na pečenie. Pečieme 15 – 20 minút, kým nevznikne krusta a mäso nebude prepečené.

„Little gem“ šalát pokrájame na polovičky a opekáme ho 2 – 3 minúty na olivovom oleji.

Ako prílohu podávame opečený zemiak.

Výživová hodnota na 1 porciu bez prílohy: 1386 kJ, 330 kcal, 19 g tukov, 4 g sacharidov, 33 g bielkovín, GL priemer 100 g 2

Tento zdravý a chutný recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY, spolu s ďalšími 60 overenými receptami, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.