Cvicte.sk

Suroviny:

• 1 stredne veľká hokaido tekvica
• 1 konzerva kokosového mlieka
• 2 čajové lyžice muškátového orechu
• 1 čajová lyžica škorice
• 1,5 cm kúsok zázvoru (postrúhaného)
• 1 čajová lyžica kurkumy
• quinoa
• tekvicové semienka

Postup:

Tekvicu umyjeme, očistíme zvnútra od semienok, pokrájame na mesiačiky, uložíme na plech, podlejeme trochou vody a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 15 až 20 minút. Keď je tekvica mäkká, tak ju premiestnime do hrnca, pridáme kokosové mlieko a  rozmixujeme ponorným mixérom na krém. Ak chcete redšiu konzistenciu, tak dolejte vodu podľa potreby. Pridáme koreniny a necháme prejsť varom. Môžeme podávať s quinoou a tekvicovými semienkami namiesto cestovín.

Zdroj receptu: zdraviebezliekov.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Tekvicový nákyp

Tento recept sme vyskúšali nedávno. 

 

 

 

 

Tekvicový krém z hokaido a so zázvorom

Práve tento druh tekvice je vhodný na prípravu aj so šupkou, kde sa nachádza najviac vitamínov a vlákniny. 

 

 

Tekvicový koláč (bezlepkový)

Máte stále v komore tekvicu? Skúste tento zdravý koláč bez lepku.