Cvicte.sk

Čas prípravy: 5 minút

Čas varenia: 15 minút

Suroviny:

• 1 cibuľa
• 1 uhorka
• 2 paradajky
• 1 paprika
• niekoľko listov šalátu
• kúsok póru
• olej
• štipka soli
• bylinky (oregano, majorán, bazalka, kurkuma)

 

Postup:

Všetku zeleninu si nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na troche oleja. Postupne budeme pridávať všetku zeleninu, avšak začneme s tou najtvrdšiou, ktorá potrebuje viac času na to, aby zmäkla. Keď tvrdšiu zeleninu (uhorka, paprika, pór) máte podusenú a zelenina zmäkla (nenechajte ju úplne zmäknúť, chrumkavejšia chutí lepšie), pridajte zvyšnú zeleninu, teda paradajku a šalát. Celú zmes už len jemne poduste, stačí 5 minút. Pridajte bylinky, soľ a zeleninové ragú máte hotové.

 

Poznámka:

Takéto ragú si môžete pripraviť z akejkoľvek zeleniny, akú doma máte. Vyskúšali sme tento recept aj z cukety, baklažánu, pridali sme aj čerstvý špenát. Pri tomto recepte sa fantázii medze nekladú. A to je na ňom skvelé.

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Dubákové ragú

 

Huby sú skvelé potraviny. Ani rastliny, ani živočíchy.

 

 

 

 

 

 

Zapekané cukety

 

Ak hľadáte ľahké zeleninové jedlo, ktoré zároveň nasýti, určite si pozrite náš recept.

 

 

 

 

 

 

Rebarborovo-jahodové ragú

 

Chutné s palacinkami či pudingom. Veď vyskúšajte.