Cvicte.sk

Čo budeme potrebovať na 4 porcie:

• 280 g cestovín z tvrdenej pšenice v suchom stave
• 200 g paradajok
• 800 g tekvice hokaido
• 120 g rukoly
• 15 g cesnaku
• 10 g extra panenského olivového oleja
• sušený, alebo čerstvý tymian
• soľ, korenie podľa chuti

Postup: 

Očistíme si zeleninu, najvhodnejšia je tekvica hokaido. Na ohriaty olej vsypeme na menšie kocky nakrájanú tekvicu a pod pokrievkou opekáme asi 5 minút. K tekvici pridáme rozkrojené cherry paradajky, cesnak nakrájaný na plátky, osolíme, pridáme tymián (môže byť aj čerstvý) a dusíme ešte asi 5 minút. Na záver zmiešame s lístkami rukoly, ktoré sme potrhali. Pridáme k cestovinám, ktoré sme uvarili al dente a podávame. 

Zdroj receptu: akosiuvaritzdravie.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Cestoviny s avokádom

Tento týždeň sme pre vás pripravili výborný recept plný zdravých ingrediencií.

 

 

Domáce zemiakovo-batátové gnocchi

Gnocchi (gňoky) poznáme ako typické talianske jedlo. Sú bežne dostupné i na našom trhu.

 

Celozrnné cestoviny s baklažánom a mozarellou

Jednoduchý recept, z málo ingrediencií, rýchle, zdravé a sýte jedlo aj pre veľkých jedákov.