Žiadny suchár alebo špaldové vláčne muffiny

Na muffinoch mi väčšinou vadí, že su suché a trúsia sa. A ešte to, že sú zbytočne presladené.Tak mám konečne také, ktoré sú vláčne, priam šťavnaté a chutia všetkým :)

Recepty

Zdroj: Jana Šimkovičová

4. MAR 2018

Suroviny:

200 g hladkej špaldovej múky
100 g kokosového cukru
125 g masla
100 g horkej čokolády
250 g mrazených malín
1/2 balenia prášku do pečiva
2 vajcia
2 banány
štipka soli

špaldové vláčne muffiny

Postup:

V jednej miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, kokosový cukor a štipku soli.
V druhej miske si vidličkou roztlačíme banány na kašu. Pridáme roztopené maslo a vajíčka. Všetko spolu premiešame a postupne primiešame k zmesi s múkou.
Pridáme nakrájanú čokoládu na malé kúsky a mrazené maliny.
Pokiaľ je celá zmes príliš tuhá, prilejte postupne cca 1 dcl rastlinného mlieka. Aby nám vznikla vláčna zmes.
Nadávkujeme muffinové košíčky na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov zhruba 25 minút.

Dobrú chuť!

Autor článku

Jana Šimkovičová

Píšem o tom, čo práve zažívam, a je toho veľa! Všetko sa v mojom živote točí okolo zdravého životného štýlu. Mám taký cieľ, a myslím, že reálny. Žiť spokojný, vyrovnaný a pohodový život. Ak to máte podobne, tak vás môžem na jeho ceste sprevádzať.

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)