Cvicte.sk

Suroviny na cesto: 

• 1 hrnček datlí bez kôstiek
• 2/3 hrnčeka nepraženého kakaa
• 3 hrnčeky vlašských orechov, môžu byť aj iné orechy
• 2 polievkové lyžice kokosového oleja (podľa potreby, ak cesto nebude držať spolu)

Postup:

Orechy pomeľte spolu s kakaovým práškom na múčku. Datle s troškou horúcej vody rozmixujte ručným mixérom na sirup. Pridajte ku kakaovým orechom a v kuchynskom robote vymiešajte na cesto. Keď už bude držať spolu, tak zmes “utľapkajte” na spodok tortovej formy.

Suroviny na čokoládový krém: 

• 1 avokádo
• 2 lyžičky nepraženého kakaa
• 6 datlí, alebo iného sladidla (javorový sirup, ryžový sirup, agave, jačmenný slad…)
• 200 g malín

Postup:

Avokádo rozkrojte na polovicu, vyberte kôstku a lyžičkou vydlabte vnútro. Datle rozmixujte s troškou horúcej vody na jemný krém a pridajte k avokádu. Spolu s kakaom rozmiešajte na jemnú penu. Rozotrite na cesto a navrch poukladajte čerstvé maliny.

Suroviny na polevu z kešu orieškov:

• 2 hrnčeky kešu orieškov
• 2 hrnčeky vody
• šťava z 1 a 1/2 citróna
• 1/3 hrnčeka javorového sirupu
• štipka vanilky a soli
• 1 hrnček vody
• 1 čajová lyžička agar-agar (zahusťovadlo vyrobené z rias)

Postup:

V mixéri rozmixujte kešu orechy, citrón, javorový sirup, vanilku, soľ a vodu na jemný krém. Potom si dajte variť vodu zmiešanú s agar-agar a za stáleho miešania priveďte do varu. Varte 1 minútu a pridajte do krémovej polevy. Rýchlo vylejte na koláč a nechajte odstáť v chladničke aspoň 20 minút.

Zdroj receptu: zdraviebezliekov.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Bezlepkový koláč z makovej múky

Vymysleli sme pre vás recept na úžasný ľahký makový koláč s použitím kokosového mlieka a dokonca aj alternatívu bez cukru s použitím banánov a medu.

 

 

Cviklová torta bez lepku a laktózy

Cviklová torta je výnimočne chutná a zdravá. 

 

Jablková torta z celozrnnej špaldovej a kokosovej múky

Namiešala som 3 druhy múk a ako tukovú zložku som použila maslo a jogurt.