Cvicte.sk

(bez obsahu laktózy, bez lepku, bezvaječné, bez cukru, raw)

Čas prípravy: menej ako 5 hodín, bez varenia

Suroviny na 6 porcií: 

Na prípravu čokolády:

• 80 g bio raw kakaového masla
• 140 g bio raw kakaového prášku
• 2 PL medu

Na prípravu orechovej plnky:

• 150 g vlašských orechov
• 4 datle
• 30 g brusníc
• 3 PL ovsených vločiek
• 1 ČL citrónovej šťavy
• Kôra z 1 citróna
• 2 PL agávového sirupu

Postup: 

40 g kakaového masla rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli (do odolnej misky dáme kakaové maslo a misku postavíme na širší hrniec s horúcou vodou, voda by nemala priamo siahať až na dno misky). Keď sa kakaové maslo úplne rozpustí, odstavíme ho z vodného kúpeľa a pridáme 2 polievkové lyžice raw kakaového prášku, dobre zamiešame. Pridáme zvyšnú časť kakaového prášku a vymiešame dohladka. Nakoniec primiešame 1 polievkovú lyžicu medu. Chutnú čokoládu vlejeme do foriem a dáme do chladničky na 2-3 hodiny.

Príprava orechovej plnky

Orechy pomelieme na veľmi jemnú pastu. Potom pridáme zvyšné ingrediencie a úplne rozmixujeme. Rozdelíme plnku na 6 rovnakých porcií. Každú porciu plnky umiestnime do foriem s čokoládou. Maslové kornútky dáme do chladničky na ďalšiu hodinu. Pripravíme si druhú porciu raw čokolády a vylejeme ju plnku. Do stredu našich čokoládových muffinov dáme vlašský orech na ozdobu. Opať umiestnime do chladničky na 2-3 hodiny.

Zdroj foto: Alesya R.Volpi

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Zdravé šuhajdy

Koláčiky s nádychom Vianoc, ktoré si zamilujete.

 

 

Kokosové keksíky Deda Mráza

Dedo Mráz pravdepodobne nemá intoleranciu na múku alebo na cukor, ale snažili sme sa pripraviť niečo výnimočné a zdravé, aby sa u nás podľa možností zastavil aj počas roka. 

 

Roládka zo sušeného ovocia, orieškov a čokolády

Sušené ovocie a horká čokoláda k zime patria.