Cvicte.sk

Čo budeme potrebovať na 30-35 ks?

• 150 g kvalitného masla
• 100 g strúhaného kokosu
• 150 g bio špaldovej celozrnnej múky (alebo bio špaldovú polohrubú múku)
• 200 g bio ražnej celozrnnej strednej múky 
• štipku sódy bikarbóny
• 100 g trstinového alebo kokosového cukru
• 3 domáce vajíčka

Postup: 

Múku zmiešame so sódou bikarbónou, kokosom a cukrom. Pridáme roztopené maslo, nesmie byť však horúce, a nakoniec vajíčka. Dobre vypracujeme cesto a dáme odležať na 30 minút až hodinku do chladničky. Cesto si rozdelíme napr. na 2-3 časti, vyvaľkáme na hrúbku 0,4-0,5 cm. Vykrajujeme svoje obľúbené tvary a môžeme použiť i vianočné pečiatky. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme asi 15 minút pri teplote 160 stupňov.

TIP: Múku nemusíš miešať. Môžeš použiť v celom množstve buď len polohrubú špaldovú, alebo polohrubú ražnú.

Sušienky s príchuťou? Žiadny problém!

• kakaové – namiesto kokosu môžeš použiť napr. kvalitné kakao (30 g) a budeš mať kakaové sušienky
• škoricové – prípadne nahraď kokos škoricou (20 g) a budú voňavé škoricové
• zázvorové – môžeš pridať postrúhaný čerstvý zázvor (lyžičku) alebo len sušený (lyžičku)
• citrusové – pokojne pridaj aj kôru z bio citróna (lyžičku) alebo bio sušenú kôru z pomaranča

Zdroj receptu: fitshaker

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Neodolateľné vianočné raw perníčky

Perníčky bez múky a cukru? Áno, ide to. Vyskúšajte tento recept na obľúbenú vianočnú sladkosť v raw verzii. 

 

Bezlepkové kokosovo-makové koláčiky bez cukru

Jeden z mojich makových koláčov, ktoré si získajú tých, ktorí sa vyhýbajú lepku a cukru.

 

 

Bezlepkové linecké koláčiky

Každý určite poznáte klasické linecké koláčiky. Vyskúšala som ich v bezlepkovej forme.