Var rýchlo a chutne s knihou ZDRAVÉ RÝCHLOVKY 2.

Tuniak s batatovým pyré

Milan Bartovič

Nasledujúci recept je zdravý a pritom vhodný aj pre športovcov, ktorí potrebujú po tréningu dodať telu veľa energie. Ak nemáte tuniaka, môžete použiť aj lososa.

Tuniak s batatovým pyré
Zdroj: Tatiana Kušnírová Gernátová, HOKEJOVÉ RÝCHLOVKY
7. SEP 2022

Celkový čas prípravy: 20 min.

Porcie: 2

Suroviny

  • 2 steaky z tuniaka (cca 2 cm hrubé)
  • 1 veľký batat
  • 1 citrón
  • 2 PL sezamovej pasty (tahini)
  • ghee maslo
  • maslo
  • sladká smotana
  • čierne korenie
  • soľ

Postup

V zapekacej mise si rozpustíme ghee maslo. Keď sa rozpustí, dáme do misy tuniaka a pečieme v rúre na 180 °C asi 7 minút.

V miske zmiešame dve polievkové lyžice sezamovej pasty a šťavu z citróna. Touto zmesou polejeme steaky a dopečieme ešte 5 minút.

Očistený batat nakrájame na kocky a uvaríme vo vode. Po uvarení ho roztlačíme na kašu, pridáme maslo a trochu sladkej smotany. Osolíme podľa chuti.

Ďalšie chutné a rýchle fit recepty od tých najlepších trénerov a známych osobností nájdete aj v knihách z našej produkcie na www.supershape.sk.

Supershape


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Tuniak s batatovým pyré

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.