Pohánkové rizoto so zeleninou

Recepty

10. APR 2015

Pohánkové rizoto so zeleninou

Fitshaker

Rizoto na milión spôsobov pozná každý. Skúšali ste však ryžu nahradiť niečím iným?

Suroviny:

1 hrnček pohánky
2 hrnčeky vody
2 stredne veľké mrkvy
1 kaleráb
½ brokolice
hrsť fazuľkových strukov
1 lyžicu kokosového oleja
štipka papriky
štipka kurkumy
štipka soli

Ako budeme postupovať?

Nakrájame mrkvy a kaleráb na malé kúsky. Na panvicu dáme lyžicu kokosového oleja a necháme ho roztopiť. Následne pridáme nakrájanú mrkvu s kalerábom, posypeme štipkou papriky a kurkumy, premiešame a dusíme. Keď kúsky zmäknú, pridáme na polovicu nakrájané fazuľkové struky a brokolicu a všetko necháme dusiť. Do ďalšieho hrnca vysypeme hrnček pohánky, pridáme dva hrnčeky vody, prisypeme štipku soli, prikryjeme a varíme. Keď sa z hrnca s pohánkou voda vyparí, primiešame ju do podusenej zeleniny a rizoto je hotové. Môžeme podávať spolu s červenou repou, uhorkou a nastrúhaným parmezánom.

Odporúčame prečítať: Kuskusové rizoto s proteínmi

Zdroj receptu: http://fitshaker.sk/overene-postne-jedlo-pohankove-rizoto-so-zeleninou/

Autor článku

Fitshaker .sk

Fitshaker je virtuálne fitko pre ženy, kde si môžu zacvičiť svoje obľúbená cvičenia v pohodlí svojho domova prostredníctvom videí. Ideálne pre všetky zaneprázdnené ženy, mamičky, či tehuľky, ktorým záleží na svojej postave.

http://www.fitshaker.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)