31. JUL 2014

Makový koláč s marhuľami bez múky

Mak obsahuje až 18-20% bielkovín, vysoké percento kvalitnej vlákniny a hlavne vysoký obsah vápnika ho zaraďuje k potravinám, ktoré by sme mali častejšie konzumovať. Obsahuje aj iné minerály a vitamíny, spomeniem aspoň vitamín E, horčík, železo.

Suroviny:

  • 140 g mletého maku
  • 100 g zrelého banánu
  • 3 slepačie vajcia (resp. 18 prepeličích vajíčok, pri intolerancii na slepačie)
  • 25 g mletých vlašských orechov
  • 50 g medu
  • 1 vanilkový cukor
  • citrónová šťava z jedného citróna
  • 20 g chia semiačok
  • 350 g marhúľ

Príprava:

Chia semienka zalejte studenou vodou a nechajte ich 20 minút napučať. Marhule očistite a nakrájajte na kúsky. Do pomletého maku pridajte vanilkový cukor, mleté orechy a môžete nastrúhať kôru z citrónu (ak máte bio) a štipku soli. Zrelý banán roztlačte vidličkou a vlejte k nemu vopred rozšľahané vajcia, med a chia semiačka spolu s citrónovou šťavou (cca 4 polievkové lyžice). Do tekutej zmesi vsypte makovú zmes a dobre premiešajte a nakoniec vmiešajte pripravené ovocie. Do formy v priemere 15 cm (alebo malého plechu) vložte papier na pečenie a vylejte tam zmes na koláč.
Dajte piecť do rúry na 180 stupňov Celzia asi na 35-40 minút. Povrch môžete posypať jemne kakaom, alebo škoricou.

Odporúčame prečítať:

5 potravín, ktoré nakopnú váš mozog

10 dôvodov, prečo vymeniť kravské mlieko za kozie

 
Zdroj: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=1764
Ilustračné foto: www.freedigitalphotos.net (dan)

 


Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Makový koláč s marhuľami bez múky

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 856
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.