Makový koláč s marhuľami bez múky

Mak obsahuje až 18-20% bielkovín, vysoké percento kvalitnej vlákniny a hlavne vysoký obsah vápnika ho zaraďuje k potravinám, ktoré by sme mali častejšie konzumovať. Obsahuje aj iné minerály a vitamíny, spomeniem aspoň vitamín E, horčík, železo.

Recepty

31. JUL 2014

Suroviny:

140 g mletého maku
100 g zrelého banánu
3 slepačie vajcia (resp. 18 prepeličích vajíčok, pri intolerancii na slepačie)
25 g mletých vlašských orechov
50 g medu
1 vanilkový cukor
citrónová šťava z jedného citróna
20 g chia semiačok
350 g marhúľ

Príprava:

Chia semienka zalejte studenou vodou a nechajte ich 20 minút napučať. Marhule očistite a nakrájajte na kúsky. Do pomletého maku pridajte vanilkový cukor, mleté orechy a môžete nastrúhať kôru z citrónu (ak máte bio) a štipku soli. Zrelý banán roztlačte vidličkou a vlejte k nemu vopred rozšľahané vajcia, med a chia semiačka spolu s citrónovou šťavou (cca 4 polievkové lyžice). Do tekutej zmesi vsypte makovú zmes a dobre premiešajte a nakoniec vmiešajte pripravené ovocie. Do formy v priemere 15 cm (alebo malého plechu) vložte papier na pečenie a vylejte tam zmes na koláč.
Dajte piecť do rúry na 180 stupňov Celzia asi na 35-40 minút. Povrch môžete posypať jemne kakaom, alebo škoricou.

Odporúčame prečítať:

5 potravín, ktoré nakopnú váš mozog

10 dôvodov, prečo vymeniť kravské mlieko za kozie

Zdroj: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=1764

Ilustračné foto: www.freedigitalphotos.net (dan)

Autor článku

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)