1. SEP 2014

Cestoviny s hokaido, paradajkami a rukolou

Toto jedlo má lahodnú chuť a okrem fytonutientov, vitamínov a minerálov obsahuje množstvo zdraviu prospešnej vlákniny. Kombináciou farieb navyše dodáte telu viac výživných látok, ako keby ste si dali iba cestoviny s tekvicou.

Čo budeme potrebovať na 4 porcie:

  • 280 g cestovín z tvrdenej pšenice v suchom stave
  • 200 g paradajok
  • 800 g tekvice hokaido
  • 120 g rukola šalátu
  • 15 g cesnaku
  • 10g extra panenského olivového oleja
  • sušený, alebo čerstvý tymian
  • soľ, korenie podľa chuti

 

Postup:

Očistíme si zeleninu, najvhodnejšia je tekvica hokaido. Na ohriaty olej vsypeme na menšie kocky nakrájanú tekvicu a pod pokrievkou opekáme asi 5 minút. K tekvici pridáme rozkrojené cherry paradajky, cesnak nakrájaný na plátky, osolíme, pridáme tymián (môže byť aj čerstvý) a dusíme ešte asi 5minút. Na záver zmiešame s lístkami rukoly, ktoré sme potrhali. Pridáme k cestovinám, ktoré sme uvarili al dente a podávame.

Čas na prípravu: 30 minút 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kcal: 356.1
Bielkoviny: 12.9g
Sacharidy: 69.6g
Tuky: 4.2g

Odporúčame prečítať: 

Malé tekvičky hokkaido. Sú chutné, ale hlavne zdravé!

Listová zelenina ako liek

 

Zdroj receptu: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=933
Ilustračné foto: www.freedigitalphotos.net (mister GC)

Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Cestoviny s hokaido, paradajkami a rukolou

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.