10. FEB 2016

Vegetariánske fašírky

Broňa Horvathova

Máte radi fašírky?  A čo by ste povedali na vegetariánsku alternatívu? 

Suroviny:

(na asi 20 kusov):

  • hlávka karfiolu
  • 1 veľká cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 vajcia
  • strúhanka
  • viazanička petržlenovej vňate
  • šálka najemno nastrúhaného syra Grana Padano
  • čerstvé mleté korenie
  • soľ
  • majoránka
  • mletá rasca
  • olej

Postup:

Karfiol umyjeme, rozoberieme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Zatiaľ si nakrájame cibuľu najemno. Karfiol necháme odkvapkať a roztlačíme ho (nemixovať, inak vznikne riedka kaša).

Do karfiolového pyré pridáme cibuľu a syr, pretlačíme cesnak a pridáme nasekanú petržlenovú vňať. Ochutíme korením. Do zmesi zamiešame dve vajíčka a pridávame pomaly strúhanku tak, aby vznikla pevnejšia hmota, z ktorej sa dajú tvarovať guľky. Tie mokrými rukami tvarujeme a vyrábame z nich placky. Placky smažíme na oleji dozlatista a necháme odkvapkať na papierovom obrúsku.

Zdroj receptu: delissima.sk

zdravedesiate

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:

Cícerové fašírkyCícerové fašírky

Zdravé a chutné fašírky na obed. 

 

Zeleninovo-pohánkové fašírkyZeleninovo-pohánkové fašírky

Kedže som nevedela, čo s uvarenou zeleninou, napadlo mi urobiť fašírky. 

 

 

Zapekaný ružičkový kel so zeleninouZapekaný ružičkový kel so zeleninou

Výborná, chutná a zdravá večera pre každého.

 


DISKUSIA K ČLÁNKU (2)

Diskusia k článku - Vegetariánske fašírky

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

Yossarianka
Yossarianka
 8.6.2014 11:06

Takže: nie všetko zeleninové je aj vegetariánske! Toto sú ZELENINOVé kofty, lebo turci a iná zberba ich robí len z mäsa.

 
Yossarianka
Yossarianka
 8.6.2014 11:05

Akože, čo je na tom vegetariánske, keď tam naondíš 2 vajcia ? Trochu logiky do toho vymýšľania NÁZVOV, prosím ťa!

 

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.