Cvicte.sk

Sila bielkovín je zásadná. Zistite s nami, prečo sú bielkoviny takou dôležitou živinou a prečo by mali mať kľúčové zastúpenie vo vašom rannom jedle.

Zostanete dlhšie sýti

Ak hľadáte raňajky, ktoré naštartujú váš deň energiou a zasýtia vás na celé doobedie, siahnite po niečom bohatom na bielkoviny! Zistilo sa, že bielkoviny sú najviac sýtiacou makroživinou, pričom štúdie ukázali, že potraviny s vysokým obsahom bielkovín môžu pomôcť pri chudnutí, ako aj pri udržiavaní hmotnosti.

Stabilizujú hladiny cukru v krvi

Trávenie a vstrebávanie bielkovín trvá dlhšie ako trávenie jednoduchých sacharidov. Výsledkom je, že raňajky bohaté na bielkoviny môžu pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi a znižujú túžbu po cukre počas dňa.

Posilňujú metabolizmus

Telo spotrebuje viac energie (spáli viac kalórií) na trávenie bielkovín ako na trávenie tukov alebo uhľohydrátov, čo je fenomén známy ako termický efekt potravy (TEF). Pridanie bielkovín do raňajok je skvelý spôsob ako podporiť metabolizmus.

Udržiavajú svaly

Konzumácia dostatočného množstva bielkovín pomáha udržiavať svalovú hmotu, najmä v kombinácii so silovým tréningom. Namiešajte si smoothie bohaté na bielkoviny alebo si pripravte vegetariánsku omeletu po rannom tréningu. Doplníte nimi cenné bielkoviny!

Prečítajte si aj: 20 zvykov pre trvalé schudnutie: Tieto zvládnu aj tie najviac zaneprázdnené!

Ako vytvoriť „ideálne“ raňajky bohaté na bielkoviny?

Máme pre vás niekoľko chutných a rýchlych nápadov na raňajky s vysokým obsahom bielkovín.

1. Grécky jogurt s bobuľovým ovocím

Grécky jogurt má takmer dvojnásobok bielkovín ako bežný jogurt. Doprajte si ho napríklad s čučoriedkami a ľanovými semienkami, ktorými doplníte vlákninu a antioxidanty. Osladiť si ho môžete medom.

Vajcia na každý pôsob. Či už miešané, varené alebo vo forme omelety, vajcia sú vynikajúcim zdrojom bielkovín. Ak potrebujete rýchle raňajky s vysokým obsahom bielkovín, skúste chutné raňajkové vaječné muffiny s pestom a parmezánom.

2. Vaječné mafiny s pestom a parmezánom

Potrebujete:

12 vajec

2 šálky nasekaného baby špenátu

½ šálky nakrájaných cherry paradajok

¼ šálky strúhaného parmezánu

¼ šálky pesta

1 lyžica olivového oleja

morská soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

Predhrejte rúru na 180 ° C a vymastite formu na mafiny olejom. Pridajte vajcia do veľkej misky a poriadne zamiešajte. Dochuťte soľou, korením a pridajte nasekaný špenát, cherry paradajky a parmezán.  Vaječnú zmes nalejte do formičiek na mafiny, naplňte ich do polovice. Do každého mafinu pridajte 1 čajovú lyžičku pesta. Pečte 20-25 minút, kým maffiny nestuhnú a neprepečú sa.

3. Quinoa misa

Quinoa je skvelým zdrojom proteínu. Zmiešajte ju s ovocím, orechmi a troškou mandľového mlieka. Docielite lahodné raňajky.

4. Proteínové smoothie

Smoothies sú rýchle a jednoduché. Začnite svoj deň zdravým smoothie, ktoré je obsahuje bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu. Sýta a výživná voľba na každé ráno!

Potrebujete:

1 šálka mandľového mlieka

1 mrazený banán

½ šálky mrazených čučoriedok

1 odmerka proteínového prášku

1 lyžica mandľového masla

½ lyžice medu

1 ČL vanilkového extraktu

1 polievková lyžica mletého ľanového semienka

1 štipka morskej soli

1 hrsť kociek ľadu

Strúhaný kokos na ozdobenie

Postup:

Pridajte všetky ingrediencie okrem strúhaného kokosu do vysokorýchlostného mixéra a rozmixujte dohladka. Nalejte do pohára a posypte kokosom.

Doprajte si rozmanité raňajky

Úloha bielkovín je v zdravom jedálničku zásadná, no je potrebné si uvedomiť, že vyvážená strava obsahuje kombináciu všetkých makroživín, preto aj každé jedlo by malo obsahovať všetky skupiny živín, a to sacharidy, tuky a bielkoviny. Kým so sacharidmi to obvykle mnohí preháňajú, bielkoviny by sme mali do stravy cielene dopĺňať. Práve raňajky môžu byť jedlom bohatým na bielkoviny, ktoré vám pomôže optimalizovať stravovacie návyky. Vyskúšajte niektorý z našich raňajkových tipov!

Ak fandíte zdravým receptom bohatým na bielkoviny podporujúcim celkové zdravie organizmu, v našom bestselleri Ľahký reštart ich nájdete hneď niekoľko. Doprajte svojmu organizmu nutrične vyvážený jedálniček a prílev energie na seba nenechá dlho čakať!