10. MAR 2016

Teplý zemiakovo-šošovicový šalát

Broňa Horváthová

Šosovica má veľa bielkovín a vysoký obsah vlákniny, takže vás spolu so zemiakmi nasýti. 

SUROVINY

(pre 2 osoby)

  • 5 stredne veľkých zemiakov
  • 1 plechovka (400 g) kvalitnej šošovice, môže sa nahradiť červenou šošovicou, ktorá je raz-dva uvarená
  • 1 menšia červená cibuľa
  • hrsť pokrájanej pažítky
  • olivový olej
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ, čerstvé namleté korenie
  •  + syr s modrou plesňou / slaninka/ tofu / sušené paradajky / kozí syr / feta/ čierne olivy / tuniak...

POSTUP

Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladnuté ošúpeme a nakrájame na kúsky. Šošovicu zlejeme, opláchneme. Na olivovom oleji opečieme pretlačený cesnak a polovicu cibuľky nakrájanej nadrobno. Pridáme zemiaky, zľahka opečieme, prisypeme šošovicu. Dobre osolíme, okoreníme, premiešame. Prisypeme nadrobno pomrvený syr a necháme ho rozpustiť. Ešte teplý šalátik zmiešame so zvyškom cibuľky a pažítkou. Výborne chutí s gréckym bielym jogurtom.

Zdroj: http://www.delisssima.com/2013/03/teply-zemiakovo-sosovicovy-salat.html

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Teplý šalát z hokaida, fialovej mrkvy a pak choi s orechamiTeplý šalát z hokaida, fialovej mrkvy a čínskej kapusty s orechami

Recepty Henriety Peškovičovej sú plné farby a fantázie. Presne taký je aj tento šalát.

 

Šalát zo zelených fazuliek, brokolice, cvikle a grilovaných kuracích pŕsŠalát zo zelenej šošovice a tofu

Ľahký, štipľavý, zdravý, orientálny a hotový za pár minút. Ideálna päťkombinácia vlastností na lenivú večeru!

 

 

Rajčinový šalát s mozzarellou (alebo tofu)Rajčinový šalát s mozzarellou (alebo tofu)

Jednoduché jedlo, ktoré skvele poslúži ako ľahký obed či večera. 


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Teplý zemiakovo-šošovicový šalát

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 851
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.