15. DEC 2014

Tekvicovo-paprikovy krém s hubami

Tekvicovo-paprikový krém skvelo chutí, keď je ešte teplý a je posypaný semienkami z granátového jablka.

Suroviny na 4 porcie: 

  • 200 g nakrájanej maslovej tekvice
  • 2 žlté sladké papriky
  • 200 g šampiňónov
  • 200 ml kokosového krému
  • ½ ČL kurkumy
  • ½ ČL sladkého kari korenia
  • kôra z 1 citróna 
  • vanilkový prášok
  • škorica
  • soľ, korenie
  • granátové jablko a petržlen na ozdobu

Príprava:

Tekvicu a sladkú papriku opečieme v rúre na 20 minút pri 180 °C. Medzitým si pripravíme huby: očistíme ich a pokrájame vertikálne, každý kus na 4 časti. Na stredne veľkej panvici rozpustíme 1 čajovú lyžičku kokosového oleja. Pridáme huby a soľ. Prikryjeme a varíme po dobu asi 5 minút. Potom huby odstavíme.

Na prípravu krému použijeme upečenú tekvicu a vyčistenú upečenú žltú papriku, ktoré spolu rozmixujeme v mixéri. Pridáme citrónovú kôru a kokosový krém a všetko spolu dobre rozmixujeme dohladka. Potom krém vylejeme do panvice a varíme na malom ohni 2 minúty. Pridáme kurkumu, sladké kari korenie, vanilkový prášok, soľ a korenie a povaríme ešte 8 minút.

Servírujeme tak, že na tanier nalejeme krém a do stredu lyžicou poukladáme šampiňóny. Vrch posypeme semienkami z granátového jablka a dozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame ešte teplé.

Odporúčame prečítať: Polievka tekvicové "trio"


Autor článku

Superfitmonkey

Alesya Volpi Radkovska

Alesya Volpi sa narodila na Ukrajine a už v štyroch rokoch začala navštevovať svoje prvé hodiny tanca. Nikdy neostala len pri jednom tanečnom štýle, ale snažila sa zdokonaľovať v rôznych tanečných štýloch: moderný tanec, hip-hop, dancehall, reggae ton, balet a nakoniec twerk. S cieľom vytvoriť dokonale vyvážený životný štýl pre každú ženu, Alesya cestovala po celom svete aby študovala rôzne formy životných štýlov a zistila, čo funguje najlepšie pre ženy rôznych národností. V súčastnosti je Alesya profesionálnou choreografkou, fitness inštruktorkou a odborníčkou na výživu. Žije na Slovensku so svojím manželom a dvojročným synom. V roku 2015 Alesya vytvorila nový sexy a stimulujúci tanečný fitness životný štýl - GLAMNESS.

https://glamness.com

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Tekvicovo-paprikovy krém s hubami

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.