4. APR 2015

Slaný koláč s medvedím cesnakom

Zdravý koláč s medvedím cesnakom, ktorý posilní imunitu a navyše úžasne chutí. 

Suroviny na cesto: 

  • 240 g špaldovej celozrnnej múky
  • 20 g čerstvého droždia
  • 3 polievkové lyžice kvalitného oleja
  • 1 čajovú lyžičku soli (môže byť aj viac)
  • 2 dcl vlažnej vody

Príprava cesta:

Čerstvé droždie rozmiešajte vo vlažnej vode (pridajte trošku cukru), do múky pridajte soľ, olej a vodu s droždím a vypracujte redšie cesto. Nechajte ho prikryté vykysnúť.

Suroviny na náplň: 

  • 200 g pravej ovčej bryndze
  • 150 g červenej šalotky (alebo červenej cibule)
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 15 ks prepeličích vajec (resp. 3ks slepačích vajec)
  • 150 g ovčieho bieleho jogurtu, alebo klasického bieleho jogurtu do 5 % tuku
  • soľ, muškátový oriešok
  • medvedí cesnak podľa chuti 

Postup:

Červenú šalotku (cibuľu) nakrájajte na väčšie kúsky a krátko restujte na oleji. Nechajte vychladnúť. Do formy, ktorú ste natreli olejom a vysypali špaldovou múkou, dajte vykysnuté cesto. Upravte tak, aby vznikol okraj. Do formy na cesto dajte pripravenú cibuľu, rozdeľte bryndzu a posypte nakrájaným medvedím cesnakom. Do jogurtu vmiešajte rozšľahané vajíčka, soľ, strúhaný muškátový orech. Zmes nalejte na pripravený koláč. Pečte pre 180 °C cca 40 minút.

Odporúčame prečítať: Špaldová pizza

Zdroj receptu: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=2359


Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Slaný koláč s medvedím cesnakom

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.