31. AUG 2014

Šalát zo zelených fazuliek, brokolice, cvikle a grilovaných kuracích pŕs

K zelenine potom už len stačí pridať dobrý dressing a zdravé, chutné a rýchle jedlo máte na tanieri. Brokolici stačia 3-4 minúty, tvrdšiu zeleninu, ako je napríklad cvikla, mrkva alebo fazuľové struky treba nechať v pare aj 10 minút.

Suroviny (pre 2 osoby):

  • 2 cvikle
  • 200g zelených fazuliek
  • 200g brokolice
  • 6 PL olivového oleja
  • 1PL dijónskej horčice
  • 1PL limetkovej alebo citrónovej šťavy
  • 3 veľké lístky bazalky
  • Soľ
  • Biele mleté korenie
  • 1PL balzamikového octu
  • 2 plátky kuracích pŕs

 Postup:

Očistenú cviklu nakrájame na plátky, fazuľky rozdelíme na polovicu a brokolicu na ružičky. Cviklu a struky paríme cca 10 minút, dokým nie je hotová, brokolici stačia 3 minúty. Naparenú zeleninu opláchneme studenou vodou. Dressing si pripravíme zmiešaním olivového oleja, dijónskej horčice, limetky, natrhanej bazalky a dochutíme soľou a bielym mletým korením. Kuracie prsia osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom a z oboch strán grilujeme (cca 7 minút).

Odporúčame prečítať: 

5 výnimočných potravín pre rast svalov. Mužských i ženských

Chcete byť štíhli, zdraví a výkonní? Jedzte červenú repu!

 

Zdroj receptu: http://foodbloger.com/2012/09/07/salat-zo-zelenych-fazuliek-brokolice-cvikle-a-grilovanych-kuracich-prs/

Autor článku

foodbloggerka

Tatiana Leová

Už odmalička som sa rada motala v kuchyni. Rada varím tradičné veci netradične, niekedy cielene vyhľadávam netradičné ingrediencie a snažím sa ich zakomponovať do jedla. Pri varení kladiem dôraz na kvalitné sezónne a lokálne suroviny, ktoré neprecestovali polku zemegule a veľa vecí si vyrábam sama doma.

http://foodbloger.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Šalát zo zelených fazuliek, brokolice, cvikle a grilovaných kuracích pŕs

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 851
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.