18. JUL 2014

Šalát s mangoldom, cvilkou a feta syrom posypaný pečenou červenou cibuľkou

Mangold je výživnejší ako špenát, preto je vhodnou súčasťou jedálneho lístka, obzvlášť v detskej strave. Je bohatým zdrojom vitamínov A, C a P, minerálnych a ochranných látok. Z minerálov obsahuje draslík, fosfor, vápnik, horčík, sodík a železo, z ochranných rutín a kvercetín, ktoré spolu s kyselinou askorbovou (vitamín C) majú protisklerotické a protizápalové účinky. 

 

Ingrediencie:

  • listy mangoldu cca 6 ks
  • mladá cvikla   3 ks
  • feta syr z agrofarmy
  • červená cibuľka
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne korenie

 
Postup:

Mangold umyjeme, nakrájame a vhodíme do misky spolu s ošúpanou a nakrájanou cviklou, všetko polejeme olivovym olejom, trošku osolíme a okoreníme. Poukladáme na tanier a navrch pridáme nakrájaný feta syr. Na panvici osmažíme cibuľové kolieska a pridáme k šalátu. Ozdobíme petržlenovou vňaťkou.


Zdroj: http://www.fitrecepty.com/news/salat-s-mangoldom-cvilkou-a-feta-syrom-posypany-pecenou-cervenou-cibulkou/

Autor článku

bencova

Zuzana Benčová

Aktívne sa venujem zdravému životnému štýlu, najmä zdravému vareniu. Som zakladateľkou stránky www.fitrecepty.com, kde zverejňujem svoje bezmäsité recepty spolu s FOTO postupom, a tiež všetko dôležité o zdraví a výžive. A sem tam aj pár príbehov naviac, aby sme pri snahe zdravo variť nezabudli žiť, radovať sa a milovať :)

http://www.fitrecepty.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (1)

Diskusia k článku - Šalát s mangoldom, cvilkou a feta syrom posypaný pečenou červenou cibuľkou

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

penicilin@centrum.sk
penicilin
 27.7.2014 13:49

100% BIO zelený čaj z oblasti Kjoto Japonsko, veľmi zdravý ,aj na chudnutie http://goo.gl/NgFAew

 

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 852
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.