6. JUN 2014

Powerfood Chef Snack: Jablkovo-škoricový jogurt s orieškami

Vedeli ste, že základným problémom dnešných jogurtov už vôbec nie je ich obsah tuku, ale práve obsah cukru a chemikálií („éčiek“), ktoré sa v súčasnosti pridávajú do známych slovenských jogurtov.

Tučný znamená skutočný, zdravý a minimálne upravovaný. Práve takýto jogurt, rovnako ako všetky poctivé plnotučné mliečne produkty, obsahuje látku CLA (zloženú kyselinu linoleovú), ktorá nastavuje naše bunky na spaľovanie tuku. Začnite používať aj „powerfood“ korenia ako škorica, či muškátový oriešok. Pripravíte si tak skutočne plnohodnotnú jogurtovú desiatu alebo olovrant, ktorý vás nielen zasýti, ale priam vyvolá pocity šťastia.

Čas prípravy: 3 min.                     Množstvo: 2 osoby 
Čas varenia: 3 min.                      Celkový čas: 6 min.

Ingrediencie:

  • grécky (gazdovský) plnotučný jogurt 400 g (2 ks)
  • 2 lokálne jablká
  • 2 hrste vlašských orechov 60 g
  • štipka medu 2 ČL
  • škorica 1 ČL
  • muškátový oriešok 1 ČL
  • proteínový prášok (vajíčkové bielka) 60 g

Príprava:

1. Zmiešam vychladený jogurt, škoricu, muškátový oriešok, med, proteín a nadrobno nasekané jabĺčko

2. Posypem orechmi a podávam v mištičke. Ak nemám orechy, môžem použiť arašidové maslo.

P.S. Škorica je v tomto recepte zázrak. Stabilizuje cukor v krvi a v kombinácii s plnotučným jogurtom prospieva nášmu žalúdku. Pre športovcov a najmä aktívnych mužov odporúčam pridať aj odmerku kvalitného proteínového prášku.

 


Autor článku

powerfood

Dušan Plichta

Dušan je profesionálnym poradcom, dobrodruhom a nadšencom, ktorý spája gastronómiu so skutočne zdravou výživou. Ako bývalý tanečník Lúčnice, triatlonista a expert na tradičné jedlá svetových kuchýň, rozbieha unikátny projekt Powerfood Chef, pričom ponúka inovatívny, niekedy možno kontroverzný gurmánsky prístup k výživovému poradenstvu. Dušanovou víziou je ukázať ľuďom široké možnosti plnohodnotnej a kvalitnej výživy. Navyše sa Dušan výživa v bádaní a aplikácii najnovších poznatkov z vedy a výskumu, ktoré prepája s konkrétnymi gastronomickými skúsenosťami, ktoré získal cestovaním po svete.

http://www.dusanplichta.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Powerfood Chef Snack: Jablkovo-škoricový jogurt s orieškami

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 856
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.