30. OKT 2013

Powerfood Chef Brekkie: Banánovo – kefírové lievance pre energický štart športového dňa

Správne nabitie svalov energiou pred športovým výkonom je kritickým faktorom pre úspech v tréningu, v pretekoch, ale aj pre samotný pocit z rekreačnej športovej aktivity. Preto je veľký rozdiel, či si dáme len samotný banán so sladkým jogurtom, alebo sa pohráme o niečo viac a naučíme sa správne kombinovať kvalitné ingrediencie pre dostatočné napumpovanie sa postupne uvoľňujúcimi zdravými sacharidmi.

Spoznajte fintu správnej kombinácie, začnite používať kokosové mlieko a pripravte si šťavnaté vločky.


Čas prípravy: 7 min. Množstvo: 2 osoby 
Čas varenia: 5 min.  Celkový čas: 12 min.

SUROVINY   

  • Banány 2 ks
  • Kefír  2 PL
  • Domáce vajcia 2 ks
  • Špaldová múka 2 PL
  • Sóda bikarbóna - štipka
  • Morská soľ - štipka
  • Kokosový tuk (klasické maslo) 2 PL
  • Posekané mandle ½ HR
  • Horká čokoláda 40 g (max. 2 tabličky na osobu)

POSTUP 


1. Vajíčka, kefír a banány dám do mixéra alebo zmes na palacinky si vymiešam ručne. Ak chcem hustejšie cesto, pridám viac múky od oka
2. Panvicu rozohrejem na stredne silnom plameni, potriem ju kokosovým olejom alebo kvalitným maslom a opečiem lievance
3. Lievance posypem mandľami a servírujem ich s postrúhanou horkou čokoládou

P.S.: Aby sme si pridali extra proteín, odporúčam vymiešať kľudne tvaroh s vajíčkom, citrónovou kôrou a štipkou hnedého cukru a vrstviť na lievance


Autor článku

powerfood

Dušan Plichta

Dušan je profesionálnym poradcom, dobrodruhom a nadšencom, ktorý spája gastronómiu so skutočne zdravou výživou. Ako bývalý tanečník Lúčnice, triatlonista a expert na tradičné jedlá svetových kuchýň, rozbieha unikátny projekt Powerfood Chef, pričom ponúka inovatívny, niekedy možno kontroverzný gurmánsky prístup k výživovému poradenstvu. Dušanovou víziou je ukázať ľuďom široké možnosti plnohodnotnej a kvalitnej výživy. Navyše sa Dušan výživa v bádaní a aplikácii najnovších poznatkov z vedy a výskumu, ktoré prepája s konkrétnymi gastronomickými skúsenosťami, ktoré získal cestovaním po svete.

http://www.dusanplichta.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Powerfood Chef Brekkie: Banánovo – kefírové lievance pre energický štart športového dňa

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 

Súvisiace články

Vegetariánsky tataráčik
Barbora Drahovská
Domáce musli tyčinky
Natália Spišiaková
Domáce musli tyčinky
30
SEP
Vanilkové rožky
AkoSiUvaritZdravie
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 860
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.