1. NOV 2013

Power brokolička s quinoou

Quinoa sa v našich domácnostiach udomácňuje pomaly, preto je každý další recept len vítaný. Dnes v ňom hlavnú úlohu hrá aj brokolica.

SUROVINY

(Recept pre 4 osoby)

  • 250g quinoa
  • 1 stredne veľká brokolica
  • 1 sójová smotana (250ml)
  • mandľové lupene
  • kurkuma
  • soľ, korenie

POSTUP

Najprv si pripravíme quinou. Dôkladne ju prepláchneme v teplej vode, aby po uvarení nemala horkastú chuť a varíme ju v 2,5 -násobnom množstve vriacej vody 15 minút.Popritom, ako sa quinoa varí dáme uvariť ružičky brokolice v osolenej vriacej vode do chrumkava.

Uvarenú quinou a brokolicu dáme do zapekacej misy, a prelejeme sójovou smotanou, ktorú sme si predtým zmiešali so soľou, korením a dvoma čajovými lyžičkami kurkumy. Všetko spolu premiešame a posypeme mandľovými lupienkami, tak aby bola pokrytá plocha.

V teplovzdušnej rúre pečieme cca 15 minút pri 220 stupňoch. Jedlo, ktoré vás zaručene nakopne! Dobrú chuť.

 


Autor článku

biteme

Barbora Drahovská

Bite me je vegetariánsky blog nielen pre vegetariánov, ktorý založili v roku 2012 dve kamarátky Barbora a Mimi.

http://www.biteme.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Power brokolička s quinoou

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.