6. JUL 2014

Mrkvová RAW tortička s kokosovo-citrónovým krémom

Na týchto koláčikoch si naozaj pochutíte a navyše skvelo vyzerajú. Napokon, vyskúšajte si ich pripraviť sami doma.

Na prípravu 1 tortičky v priemere 8cm potrebujeme:

  • 4 hrste vopred aspoň 2 hodiny namočených mandlí (lúpaných a nesolených)
  • 3 stredne veľké mrkvy
  • citrónovú kôru z 1 bio citrónu
  • 2 PL ďatľový sirup

Na krém:

  • 1 malá plechovka kokosovej smotany
  • 2 PL sirupu agáve
  • 3 hrste vopred aspoň 2 hodiny namočených mandlí (lúpaných a nesolených)
  • 3 PL kokosové maslo (olej v izbovej teplote)
  • šťava z 1/2 citrónu
  • kúsok strúhanej mrkvy na ozdobu

Postup prípravy:

V mixéri s nožmi v tvare S si vymixujeme orechy s nastrúhanou mrkvou, citrónovou kôrou a ďatľovým sirupom na lepkavú zmes. Polovicu zmesi zatlačíme na dno formičky. Dáme chladiť a zatiaľ si pripravíme krém zmixovaním všetkých ingrediencií na krém. Mixujeme, kým nám naozaj nevznikne hladký krém. Ideálne mixovať vo vysokorýchlostnom mixéri typu Vitamix. Krém nalejeme na spodnú vrstvu a dáme do mrazničky rýchlo schladiť. Na krémovú vrstvu nanesieme zvyšnú korpusovú zmes a vrch zalejeme zvyškom krému. Opäť dáme rýchlo zachladiť a nakoniec zdobíme nastrúhanou mrkvou. Koláčik skladujeme v chladničke, kde vydrží chutný aj 2 dni. Nám nevydržal, vlastne sa do chladničky na záver ani nedostal. Zjedli sme ho hneď po dofotení.


Autor článku

zdravienatanieri

Natália Spišiaková

Milujem jedlo! Jedlo je moja závislosť a preto si musím vyberať. Až vekom som došla k uvedomeniu, že telo nie je „kuka nádoba“, ale dar, o ktorý sa treba starať, rozmaznávať ho a lahodiť mu. Všetka starostlivosť sa nám v dobrom vráti. Keďže mám hlavu plnú super zdravých receptov, cítila som potrebu podeliť sa s ostatnými.

http://www.zdravienatanieri.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Mrkvová RAW tortička s kokosovo-citrónovým krémom

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 851
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.