14. MÁJ 2014

Domáce tortilla placky

Náš recept obsahuje iba štyri ingrediencie. Múku, soľ, olivový olej a vodu. Dokonca bez použitia kypriaceho prášku.

Recept na 4 placky / čas prípravy cca 30 min.

Potrebujeme:

  • 250 g hladkej celozrnnej pšeničnej múky
  • 180 ml horúcej vody z rýchlovarnej kanvice
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 čajová lyžička soli

Postup:

Všetky ingrediencie spolu spracujeme do hladkého cesta (cca 5 min.). Len si dávajte pozor, aby ste sa neobarili vriacou vodou. Po zovretí ju nechajte trošku vychladnúť. Cesto necháme cca 10 minút odpočinúť. Potom si ho rozdelíme na 4 časti, vytvarujeme guličky, ktoré rozvaľkáme na tenké placky.

Vyvaľkané placky opečieme z každej strany na rozpálenej suchej panvici. Placky otočíme po chvíli, ako sa nám začnú vytvárať vzdušné bubliny. Aby boli placky mäkkučké, medzi každú jednu dáme navlhčený obrúsok a dáme ich odležať do mikroténového sáčku.

Prajeme Vám dobrú chuť!


Autor článku

biteme

Barbora Drahovská

Bite me je vegetariánsky blog nielen pre vegetariánov, ktorý založili v roku 2012 dve kamarátky Barbora a Mimi.

http://www.biteme.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Domáce tortilla placky

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.