18. SEP 2013

Cuketovo mrkvové tagliatelle bez cestovín

Aj vás zaujal ten názov? Tento recept vyzerá ako cestoviny zo zeleninou, ale žiadne tagliatelle sa v ňom nenachádzajú. Inak je to výborný tip na ľahkú večeru.

SUROVINY

(Na prípravu 2 porcií)

  • 1 cuketu
  • 1 veľkú mrkvu
  • 3PL olivový olej
  • 1PL sézamový olej,
  • soľ
  • 2ČL sézamu
  • 1ČL ľanových semiačok
  • 1PL balzamiková glazúra
  • 1 syr Niva

POSTUP

Poriadne umyjeme cuketu a mrkvu, keďže ich budeme konzumovať aj so šupkou. Vezmeme si škrabku na zemiaky a budeme škrabať tenké pásiky - presne ako keď oškrabávame zeleninu do polievky. Snažíme sa, aby boli pásiky približne rovnaké. Po ostrúhaní si zeleninu namarinujeme v olivovom oleji, balzamikovej glazúre, soli, sézame a ľane. Necháme postáť koľko sa dá, kľudne aj niekoľko hodín. Ja som mala cez noc. Ale nemusí byť, ak sa ponáhľate, netreba nechávať odstáť.

Vezmeme si plech, potrieme ho olivovým olejom a nanesieme rukou kôpky zeleninových tagliatelle. Rozdrvíme si Nivu v prstoch a posypeme ňou zeleninové kôpky. Dáme piecť na grilovanie na 180st. asi 15 minút - alebo kým uvidíte, že zelenina a Niva hnednú. Po vybratí z rúry jemne pokvapkajte sézamovým olejom a polejte balzamikovou glazúrou. Super chrumkavá maškrta.  

cestoviny


Autor článku

zdravienatanieri

Natália Spišiaková

Milujem jedlo! Jedlo je moja závislosť a preto si musím vyberať. Až vekom som došla k uvedomeniu, že telo nie je „kuka nádoba“, ale dar, o ktorý sa treba starať, rozmaznávať ho a lahodiť mu. Všetka starostlivosť sa nám v dobrom vráti. Keďže mám hlavu plnú super zdravých receptov, cítila som potrebu podeliť sa s ostatnými.

http://www.zdravienatanieri.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Cuketovo mrkvové tagliatelle bez cestovín

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.