13. APR 2015

Čokoládové cookies

Sú bez lepku, lebo sme použili ryžovú múku. 

Suroviny na cca 24 kúskov: 

  • 2 vajcia (alebo 10 kúskov prepeličích)
  • 100 ml olivového oleja (môžete použiť aj kokosový tuk)
  • 80 g cukru (alebo kokosového cukru, ak chcete aby cookies mali nižší GI)
  • 250 g ryžovej múky
  • 30 g kvalitného kakaa
  • 1 ČL sódy
  • 250g čokolády (rozpustiť a časť cca 1/4 nechať na kúsky)
  • chilli, soľ
  • vanilkový extrakt

Postup:

Polovicu čokolády nechajte nad parou roztopiť a druhú polovicu čokolády nasekajte nahrubo.Vyšľahajte celé vajcia s trstinovým cukrom a pridajte olej. Ryžovú múku zmiešajte so sódou bikarbónou, štipkou soli, chilli vločkami (nemusí byť) a kakaom. Suchú zmes vmiešajte do vaječnej zmesi, dobre premiešajte a na záver pridajte posekanú čokoládu. Vznikne vám tuhšia hmota, z ktorej vytvarujte cookies a dajte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 170-180 stupňov Celzia cca 12 minút. Nechajte vychladiť na plechu, pečivo z ryžovej múky je krehkejšie.

Odporúčame prečítať: Fantastické raw guľôčky

Zdroj receptu: http://akosiuvaritzdravie.sk/?p=2420

Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Čokoládové cookies

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 851
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.