19. JUN 2014

Avodádovo-limetkové pralinky

Čo poviete na niečo sladké? Chuťové poháriky sa určite potešia.

Suroviny:

  • 125 g čokolády so 70-percentným obsahom kakaa
  • ½ zrelého väčšieho avokáda
  • limetka
  • 1 PL med/agáve sirup
  • štipka soli
  • kakao na obalenie

Postup:

Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu. Ten si pripravíme tak, že do hrnca dáme vodu a navrch misku, najlepšie sklenenú, alebo takú čo znesie teplo, do ktorej nalámeme čokoládu a necháme roztopiť. Voda sa nemá variť a nesmie sa dotýkať misky s čokoládou. Občas premiešame, a keď je čokoláda skoro celá roztopená, môžeme hrniec odstaviť bokom a nechať zvyšok čokolády roztopiť samovoľne. Necháme ju trošku schladiť, aby nebola príliš horúca. Medzitým si pripravíme avokádovú zmes.
Avokádo rozpolíme pozdĺžne a lyžicou vyberieme dužinu z jednej polovice. Na tanieri rozmačkáme vidličkou dohladka a pridáme najemno nakrájanú kôru z limetky a šťavu z polovice limetky, štipku soli a  vymiešame dohladka. Do vychladenej čokolády postupne vmiešame avokádovú zmes a nakoniec primiešame lyžicu medu, alebo agáve sirupu. Hotovú pralinkovú zmes dáme stuhnúť do chladničky na cca 1 hod, keď treba aj dlhšie. Po stuhnutí malou lyžičkou naberáme zmes a v dlaniach tvarujeme guľôčky, ktoré obalíme v kakau.


Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Avodádovo-limetkové pralinky

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.