20. AUG 2015

Studená polievka

V lete je studená polievka príjemným osviežením.

Suroviny: 

  • 500 ml dobrého hustého jogurtu
  • 4 ks stredne veľkých zemiakov
  • 400 g očistenej šalátovej uhorky
  • 2 ks cibuľky
  • 6 ks reďkoviek
  • zväzok čerstvého kôpru
  • soľ, korenie, balsamico ocot biely (resp. citrón)
  • štipku cukru
  • 2 ks vajíčok (alebo 6 ks prepeličích vajec)
  • vodu

Postup:

Zemiaky očistite, nakrájajte a varte v osolenej vode, do ktorej ste pridali lyžičku octu, aby sa nerozvarili. Keď sú uvarené nechajte ich scedené ochladiť. Očistite uhorku a nakrájajte ju na drobné kocky. Cibuľku nakrájajte nadrobno aj s vňaťou, reďkovky nakrájajte na tenké plátky. Jogurt dajte do väčšej misy, pridajte do neho  zeleninu, osoľte, okoreňte a dajte lyžicu octu a čajovú lyžičku cukru. Premiešajte a doplňte studenými varenými zemiakmi. Všetko premiešajte a dolejte toľko vody, aby ste mali  hustejšiu  polievku. Nasekajte najemno čerstvý kôpor a primiešajte ho k polievke. Nechajte v chladničke niekoľko hodín. Vajcia uvarte natvrdo. Pred podávaním pridajte do polievky nakrájané vajíčka a podľa chuti ešte cibuľku, reďkovky, alebo kôpor.

Zdroj receptu: akosiuvaritzdravie.sk 

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Najlepšia letná polievka na studenoNajlepšia letná polievka na studeno

 

 

Pórová polievkaPórová polievka

 

 

Hrášková polievkaHrášková polievka


Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Studená polievka

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 

Súvisiace články

Vegetariánsky tataráčik
Barbora Drahovská
Domáce musli tyčinky
Natália Spišiaková
Domáce musli tyčinky
30
SEP
Vanilkové rožky
AkoSiUvaritZdravie
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 860
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.