14. OKT 2015

15-minútová polievka z červenej šošovice

Na prípravu potrebuješ šošovicu, batáty, mrkvu, tempeh a ďalšie ingrediencie.

Recept pre 2-3 osoby:

  • 300 g červenej šošovice
  • 1 batát (sladký zemiak)
  • 3 mrkvy
  • 1 sójová smotana (250 ml)
  • za hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • údený tempeh, alebo údené tofu
  • soľ, čierne korenie
  • 1 PL kurkumy

Postup: 

Spolu dáme variť červenú šošovicu, na malé kúsky nakrájaný batát a mrkvu. Trvá to naozaj iba 10 minút, ak batát aj mrkvu nakrájate na menšie kúsky. Varíme v akurátnom množstve vody, aby jej nebolo ani príliš veľa, ani príliš málo. Podľa toho, akú hustú polievku máme radi. Pridáme sójovú smotanu, za veľkú hrsť čerstvej petržlenovej vňaťky, soľ, čierne korenie a kurkumu. Podávame s opraženými kockami údeného tempehu, alebo tofu.

zdravedesiate

Zdroj receptu: biteme.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Tekvicová polievka s kokosovým mliekomTekvicová polievka s kokosovým mliekom

Tekvica je skvelý zdroj karotenoidov.

 

Pikantná kukuricová polievkaPikantná kukuricová polievka

Chutná a štipľavá polievka z kukurice.

 

Studená polievkaStudená polievka

Je príjemným osviežením.

 


Autor článku

biteme

Barbora Drahovská

Bite me je vegetariánsky blog nielen pre vegetariánov, ktorý založili v roku 2012 dve kamarátky Barbora a Mimi.

http://www.biteme.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - 15-minútová polievka z červenej šošovice

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.