10. JAN 2016

Kuskus s fazuľkami adzuki

Bio Berkana

Chutné a ľahké jedlo plné zeleniny. Fazuľky adzuki pomáhajú pri tráviacich ťažkostiach a posilňujú imunitný systém. 

 

Suroviny: 

  • 200 g celozrnného kuskusu
  • 200 g fazuľa azuki 
  • 1 cibuľa
  • 1/2 lyžičky pálivej mletej papriky
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky himalájskej soli
  • 250 g paradajkového pretlaku
  • 2-3 cukety
  • 3-4 mrkvy
  • 1 paprika

Postup:

1. Kuskus dáme do misky a zalejeme vriacou vodou v pomere 1:2. Prikryjeme tanierom. 

2. Fazuľku zalejeme v hrnci vodou a necháme variť domäkka. 

3. Cibuľku si nakrájame nadrobno a zľahka opražíme na olivovom oleji. 

4. Zeleninu si nakrájame na približne rovnaké kúsky. 

5. K cibuľke pridáme soľ, korenie, červenú papriku, zalejeme pretlakom a povaríme 2 minúty. Pridáme zvyšnú zeleninu, podlejeme vodou a necháme dusiť domäkka. 

6. Keď zelenina zmäkne, primiešame fazuľku, kuskus a servírujeme.

Autor receptu je Bio Berkana - www.hravozdravo.sk

zdravedesiate

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Bulgur s baklažánom a tofuBulgur s baklažánom a tofu

Kombinácia paradajok, baklažánu, cesnaku, chilli a bazalky je overená záležitosť. 

 

Červené rizoto s koreňovou zeleninou a sušenými dubákmiČervené rizoto s koreňovou zeleninou a sušenými dubákmi

Okrem jazmínovej ryže, mám rada aj hnedú ryžu. Varí sa síce dlhšie, ale je to príjemná a zdravá zmena. 

 

Kuracie rizoto s hribami kurkumou a kokosom + bananovy chlebík.Kuracie rizoto s hubami, kurkumou a kokosom

Netradičné, ale veľmi chutné spojenie húb, kurkumy a kokosu poteší chuťové poháriky. 


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Kuskus s fazuľkami adzuki

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.