17. SEP 2015

Králik v roláde

Ľahký a chutný obed.

Čo budeme potrebovať na 6 porcií:

  • 450 g domáceho králika
  • 300 g mletého bravčového mäsa (môže byť aj morčacie stehno, alebo mäso z králika a pod.)
  • 250 g čerstvého špenátu
  • 15 g cesnaku
  • 50 g šalotky, alebo cibule
  • 20 ml repkového oleja
  • soľ, korenie, mletá paprika podľa chuti

Príprava:

Mleté mäso osoľte, pridajte korenie a mletú papriku a nadrobno nakrájanú cibuľku. Premiešajte a nechajte v chlade. Čerstvý baby špenát dajte na rozohriatu panvicu s trochou oleja, osoľte ho mierne a nechajte prejsť teplotou, zmenší svoj objem. Nechajte vychladiť. Zo zajaca odrežte zadné stehná a od chrbtice opatrne vykostite. Získané pláty mäsa  položte na dosku, osoľte a okoreňte z oboch strán. Na pláty mäsa rozdeľte upravený špenát a do stredu položte valček z mletého mäsa. Opatrne zrolujte a zabaľte do alobalu, ktorý ste potreli olejom. Pevne stiahnite a vložte do pekáčika, do ktorého ste dali trochu vody, alebo vývaru. Takto pripravené rolády vložte do vyhriatej rúry a pečte cca 30 minút pri teplote 200 stupňov Celzia. Opatrne odstráňte alobal a rolády nakrájajte na úhľadné porcie (cca 1,5 cm) a podávajte s ryžou alebo zemiakmi a šalátom.

Zdroj receptu: akosiuvaritzdravie.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Bravčové saté so zeleninovým wokomBravčové saté so zeleninovým wokom

Hľadáte zmenu a chceli by ste niečo iné než kuracie mäso, ktoré ste posledné týždňe jedávali neúrekom?

 

 

Koláč s kuracím mäsom a zeleninouKoláč s kuracím mäsom a zeleninou

Koláč chutí teplý i studený.

 

Kurací bulgur burger s rukolou a poľníčkomKurací bulgur burger s rukolou a poľníčkom

Ak ste dostali chuť na mäso, a pritom stále trváte, že chcete ľahký obed, skúste tento kurací burger so šalátom.

 


Autor článku

Ako

Ako Si Uvarit Zdravie.sk

Ako Si Uvariť Zdravie - blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie. Nájdete tu množstvo zaujímavých tém o výžive, pohybe, relaxe a spánku, recepty a informácie o doplnkoch. Tipy pre vaše zdravie a vitalitu.

http://akosiuvaritzdravie.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Králik v roláde

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.