6. FEB 2016

Jahodovo-rebarborové chutney s levanduľou a tvarohovými nokmi

Čo môže byť lepšie ako ovocné chutney, ktoré vám počas chladných dní pripomenie letné chvíľky?

Suroviny:

  • 1/2 kg jahôd
  • 2 kúsky rebarbory
  • 100 g tvarohu
  • med, mak, limetková šťava
  • zázvor, levanduľa, rozmarín

Postup:

Nakrájame si jahody a očistenú rebarboru na väčšie kúsky. Tvaroh vymiešame s makom, medom a limetkovou šťavou s hoblinkami kôry. Odložíme do chladničky.

Na hlbšiu panvicu dáme do niekoľkých lyžic vody zohriať zázvor a rebarboru. Keď rebarbora zmäkne, pridáme muskovado alebo med, alebo zemiakový cukor či stéviu. Pridáme limetkovú šťavu, levanduľu a nasekaný rozmarín.

Pridáme nakrájané jahody, prehrejeme a zľahka miešame, aby sa nám zmes nerozbila. Odstavíme z ohňa. Necháme mierne vychladnúť a nalejeme na hlboký tanier. Do stredu vytvoríme lyžičkami z tvarohu noky. Ozdobíme levanduľou, môžeme aj surovými drvenými kakaovými bôbmi.

zdravedesiate

 

 

Zdroj receptu: Henrieta Peškovičová

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Raňajková pochúťkaRaňajková pochúťka

Skvelé raňajky, ktoré zasýtia. 

 

Ružové palacinky plnené bryndzou a rukolouRužové palacinky plnené bryndzou a rukolou

Ružové palacinky sú pastvou pre oči a najlepšie chutia plnené bryndzou. 

 

Cuketové čipsyCuketové čipsy

Zdravá alternatíva nezdravých čipsov. 


Autor článku

Henrieta

Henrieta Peškovičová

Jedlo pripravujem z toho, čo príroda ponúka. Založila som projekt Food and Figure R-evolution, kde majú miesto tí, ktorí chcú prejsť na zdravší životný štýl. Nie som lekár, nie som vedec, som len človek, ktorý si váži to, čo na Zemi dostal k tomu, aby mohol žiť." Jej ďalšie recepty nájdete aj na:

https://www.facebook.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Jahodovo-rebarborové chutney s levanduľou a tvarohovými nokmi

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 856
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.